Cookies Rezept schnell

Name: Cookies Rezept schnell
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 24 Cookies
Ingredients: 250g Mehl; 150g Zucker; 125g Butter, weich; 1 Ei; 1 TL Backpulver; 1 TL Vanilleextrakt; 100g Schokoladenstückchen; Eine Prise Salz

Hervorgehoben unter: Hausgemachte Dessert-Inspiration

Ein einfaches und schnelles Rezept für köstliche Cookies, die jeder lieben wird.

Erstellt von

Zita Fahrenholz

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-03T08:13:34.846Z

Die perfekten Cookies, die schnell zubereitet sind und immer gut ankommen. Ideal für den Nachmittagstee oder als süßer Snack zwischendurch.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Schnelle Zubereitung für spontane Gelüste
Weiche und zähflüssige Textur, die jeden begeistert
Vielseitig anpassbar mit verschiedenen Zutaten

Die perfekten Cookies für jede Gelegenheit

Cookies sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit, sei es für einen gemütlichen Nachmittag mit Freunden oder als süße Überraschung für die Familie. Dieses Rezept ist nicht nur einfach, sondern auch unglaublich vielseitig. Sie können die Cookies nach Belieben variieren, indem Sie verschiedene Zutaten hinzufügen, wie Nüsse, Trockenfrüchte oder sogar Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss. So wird jeder Biss zu einem neuen Geschmackserlebnis!

Die Kombination aus weicher Butter und Zucker sorgt für die perfekte Konsistenz. Die Cookies sind außen leicht knusprig und innen schön zäh. Diese Textur macht sie besonders beliebt bei Groß und Klein. Außerdem sind sie schnell zubereitet, sodass Sie jederzeit spontan backen können – selbst wenn der Gelüster auf Süßes plötzlich kommt.

Tipps für die Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Cookies immer perfekt gelingen, ist es wichtig, die Zutaten gut abzumessen und die Anweisungen genau zu befolgen. Verwenden Sie Raumtemperatur-Butter, damit sie sich besser mit dem Zucker vermischen lässt. Ein weiterer Tipp ist, den Teig vor dem Backen für 30 Minuten in den Kühlschrank zu stellen. Dies verbessert die Textur der Cookies und sorgt dafür, dass sie beim Backen nicht auseinanderlaufen.

Wenn Sie experimentieren möchten, probieren Sie verschiedene Schokoladensorten oder fügen Sie Gewürze hinzu, um den Geschmack zu intensivieren. Dunkle Schokolade bringt eine herbe Note, während weiße Schokolade für eine süße Überraschung sorgt. Seien Sie kreativ und finden Sie Ihre persönliche Lieblingskombination!

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen.

Zutaten für Cookies

250g Mehl
150g Zucker
125g Butter, weich
1 Ei
1 TL Backpulver
1 TL Vanilleextrakt
100g Schokoladenstückchen
Eine Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten zimmerwarm sind.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten zur Zubereitung Ihrer Cookies.

Teig vorbereiten

In einer Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.

Trockene Zutaten hinzufügen

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Buttermischung geben und alles gut verrühren.

Schokoladenstückchen einarbeiten

Die Schokoladenstückchen unter den Teig heben und gut vermischen.

Backen

Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für 10-12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Die Cookies nach dem Backen auf einem Gitter abkühlen lassen und genießen!

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Cookies!

Profi-Tipps

Für mehr Geschmack können Sie Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen.

Variationen und Anpassungen

Die Möglichkeiten, dieses Cookie-Rezept anzupassen, sind nahezu unbegrenzt. Fügen Sie zum Beispiel gehackte Nüsse wie Walnüsse oder Mandeln hinzu, um eine knusprige Textur zu erhalten. Oder versuchen Sie es mit verschiedenen Schokoladensorten, um neue Geschmackskombinationen zu entdecken. Für eine fruchtige Note können getrocknete Cranberries oder Rosinen eine hervorragende Ergänzung sein.

Wenn Sie eine glutenfreie Variante zubereiten möchten, können Sie das Mehl durch eine glutenfreie Mischung ersetzen. Achten Sie darauf, auch das Backpulver und andere Zutaten entsprechend anzupassen, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Auf diese Weise können auch Menschen mit Glutenunverträglichkeit die köstlichen Cookies genießen.

Cookies richtig lagern

Um sicherzustellen, dass Ihre Cookies frisch bleiben, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleibt die zähe Konsistenz erhalten und sie trocknen nicht aus. Idealerweise lagern Sie die Cookies bei Raumtemperatur. Für längere Lagerzeiten können Sie die Cookies auch einfrieren. Wickeln Sie sie gut ein, um Gefrierbrand zu vermeiden, und sie bleiben bis zu drei Monate haltbar.

Wenn Sie die Cookies nach dem Einfrieren genießen möchten, lassen Sie sie einfach bei Raumtemperatur auftauen. Sie können sie auch kurz in die Mikrowelle geben, um sie wieder leicht warm und frisch zu machen. So schmecken sie wie frisch gebacken, auch wenn sie bereits einige Zeit gelagert wurden.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Cookies einfrieren?

Ja, Sie können die ungebackenen Cookies einfrieren und bei Bedarf backen.

→ Wie lange sind die Cookies haltbar?

In einer luftdichten Dose sind die Cookies bis zu einer Woche haltbar.

→ Kann ich die Zuckermenge reduzieren?

Ja, Sie können die Zuckermenge nach Belieben anpassen.

→ Kann ich statt Butter Margarine verwenden?

Ja, Margarine kann anstelle von Butter verwendet werden, was die Cookies etwas weicher macht.